尊品牛排館是一家源自于臺灣的知名牛排連鎖餐廳。2003年正式登陸中國大陸,目前在全國多個省份已發展有多家牛排連鎖餐廳,并且仍在持續添加中。
尊品牛排秉持著“品質+服務”的經營理念,以“平實的價格、優越的品質、周到的服務”服務于消費者。每天提供各式上選肉品及海鮮產品;牛排主餐,肉質鮮嫩多汁,經過大廚的精心調理,品味獨特,口感極佳,口味正宗。
為了進一步推動牛排西餐美食的發展,帶給人們更好的生活享受,我們時刻準備著以一流的服務,優越的品質來滿足廣大消費者與加盟商的需要。
加盟支持:
市場分析指導
新加盟的客戶,公司會針對商圈考察、地段評估、競爭環境及時地做出投資分析報告,幫助加盟商作出理性選擇,提高開店成功率。
開業活動支持
提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持,并提供全套店員培訓、陳列指導資料,幫助您成功啟動當地市場。
店面裝修支持
免費提供尺寸測量、圖紙設計、材料采購、工程裝修、施工監理等專業資料,確保統一的形象標準和裝修質量。
物流配送支持
專業的配貨師協助您配貨,并提供及時、準確的物流配送服務,根據新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況,及時配發新品,確保產品迅速進入市場。
您選對牛排了嗎?
吃牛排的學問很多,但是最大的學問是肉質。本公司的西餐牛排已經經營二十多年歷史,保持牛肉的原汁原味,尤其是其中的營養成份,通過冷藏、解凍、烤煮、有嚴格規定,煎烤出來的牛排,鮮嫩多汁,營養價值極高。
◆ 丁骨牛排
腰脊肉運動量較少,量較少,而丁骨牛排就是取這腰脊肉。此部位肉中間有一T字 形骨頭,西冷和菲力各占一半的肉質,所以消費者吃丁骨牛排時,可同時得到兩種不同的肉質,可說是一舉兩得。
◆ 特優級牛小排
牛小排位于胸腔左右兩側,含肋骨,肉質鮮美。尊品牛小排取之于前胸第6—8根排骨,骨頭邊上肉筋包囊著,咀嚼時又多了一分嚼勁。在烹調上需將肉片煎至全熟,才能將此部位肉的特色完全表現出來。
◆ 沙朗牛排
助脊部運動量較少,量肉質嫩,沙朗牛排即取自于牛之助脊部。肉質和特制牛排相似,差別在于沙朗牛排精心挑選,肉中油花較少,肉片厚度稍厚,吃起來的品感較香甜多汁。
◆ 臺塑單骨牛小排
牛小排直切取單支肋骨,肉塊厚實以中式調味鹵煮后即成筋肉較嫩,口感香滑之臺塑牛小排。
◆ 紐約(西冷)牛排
西冷牛排本身是丁骨的另一部分,也是取之于牛的前腰脊部外條肉。肉塊當中油花分布很平均,吃起來香嫩無草腥味之外也可感覺到一股牛油的香味,肉質軟硬中,介于菲力,沙朗之間?
◆ 菲力牛排
取自于此腰內肉。每只牛只有兩條菲力,每條約2公斤,菲力的肉筋及肥肉非常少 ,交易消化。熟度可隨個人喜好,3—7分熟,略熟則肉質會稍硬一點,便和其他牛肉肉質相比,仍較細嫩。蛋白質牛肉最重要的營養素就是蛋白質,蛋白質與糖、脂肪為人體所需三大營養素,也是維持生命最重要的營養素,從發育期的小孩到老人,都需要優質動物性蛋白質。
其他營養素
硒:可減低心臟病及癌癥發生的機會。
磷:配合鈣和維生素D,可以強健骨骼和牙齒。共軛亞麻油酸:可以抑制腫瘤生長,有助預防癌癥。
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