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瑞和鐵板燒是哈爾濱大連灣海鮮酒樓分支單位，主營日本料理、鐵板燒；鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
大慶瑞和鐵板料理是一家以海鮮為主的餐廳，其菜品以精致美觀濃香可口著稱，消費很高。設施好，裝修豪華，包廂裝修的風格為日式風情。服務相當到位，極盡奢華，適合朋友聚餐、商務洽談、家庭小聚。大廳采用相當有質感大理石地板與棕色的復古墻面，使得整個大廳看起來穩重大氣、彰顯奢華！實為情侶夫妻約會的羅曼蒂克，都市年輕人青春派對的時尚韻律，上層商務洽談往來之所，家庭聚會的溫和親情最佳選擇地點。
三禾的鐵板燒設備因其整體化、一體化、無組裝、無拆裝的特點，而且操作簡便、使用效果好、易于清潔。每臺鐵板燒設備的排風系統只需確保2000m3/h風量即可，風管接至室外，走向因地制宜等多方面的優勢，特而在眾多鐵板燒設備廠家中被瑞和挑為合作伙伴。
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