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臻歡螺螺螄粉源自廣西柳州純正美味，臻歡螺團隊依據大數據精確定位現今美食產品聚焦螺螄粉，深入廣西柳州挖掘臻歡螺螺螄粉。歷經數代的螺螄粉傳說已淡然，本土美食也從夜市中華麗蛻變得以走出廣西，煉化出南北通達，別具特色的螺螄粉烹煮工藝。與其他螺螄粉不同，臻歡螺足時熬煮螺螄豬骨濃湯飽含自然鮮美，獨家秘料調味成就臻選美味。
嗦粉的粉很重要，臻歡螺的粉，柳州圓粉，煮至可咬斷，夾心微有硬感，正正好，久煮不爛，看食客大口嗦粉，每碗都是豪華版，碗里堆高著鹵鴨腿、鴨翅、鴨腳、秘制叉燒肉、香脆腐竹，新鮮蔬菜，脆脆花生，完美。
螺螄粉在柳州當地發展的熱火朝天，卻因為營銷能力和團隊實力有限而一直無法走出廣西，致使螺螄粉美味得不到有效擴散傳遞。今天臻歡螺團隊攜螺螄粉走出柳州，以北京為基點向全國擴散，讓熱愛螺螄粉的食客一嘗美味。臻歡螺螺螄快速發展全國的加盟門店，并將原材料提供商選定在柳州當地，只為保持螺螄粉“臻”原味。
為了確保臻歡螺品牌下所有的直營店、加盟店的產品不論從外觀還是味道上沒有任何的偏差，也為了確保全國各地的食客都可以享受到臻歡螺螺螄粉的獨特美味，同時又為了減少加盟商的實際投入成本與產品口味不正宗的擔憂，臻歡螺連鎖品牌總部，斥千萬巨資打造大型隔離中央廚房設備，產品同出，一站式定點配送!
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